Mad,  Sunde opskrifter

Sprød kylling og tzaziki

ww

Sprød kylling
50g hakkede mandler
2 spsk sukrin
½ tsk karry
1 spsk rugmel
salt peber
2 æg
600g kyllingefilet
2 spsk flydende kærgården

Bland de fint hakkede mandler med sukrin, rugmel og krydderier. Pisk æggene op i en tallerken for sig, og lad melblandingen være i en tallerken for sig. Skær kyllingefilet over på midten, så den bliver tynd. Vend kyllingen i æg, dernæst i melblandingen og steg på panden med kærgården.

Tzaziki
1 Squash
5-6 Gulerødder
300g Skyr
1 fed Hvidløg
60g Mandler
1 stk. grov salt
2 spsk olivenolie
2 spsk citronsaft

Blend mandler. Riv gulerødder og squash. Her er det en god ide, at presse så meget væske fra gulerødder og squash, som muligt. Pas på med for meget hvidløg ;-) Bland hele molevitten sammen.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.